メキシコのあらゆる種類の道路を歩き回るだけでなく、絶妙なアロマはあなたを多くのレストランや街路屋の1つに引き寄せます。調理されているハーブと同様に、スパイスの食欲をそそる臭いは触知されます。メキシコで利用されている食欲をそそるコンポーネントは、私たちがすべての旅行で出会った最高のもののいくつかです！
私たちはユカタン半島で私たちの方法を食べてきましたが、私たちが嫌いな食事を発見していません。メキシコでは、食事が大きなハイライトであるという無限のことがあります。これは、このスパイシーな地域で提供されている多くの素晴らしい食べ物のいくつかのプレビューです。
メキシコの朝食食べ物：
1.チラキール
これは、北米で利用されているように、正確に健康的で健康的な朝食ではありません！トルティーヤチップは、環境にやさしいまたは赤いサルサで窒息し、引っ張られた鶏肉または卵、タマネギ、クリーム、時にはチーズをトッピングしています。一般的に豆は側面に提供されます。
2.モレテス
チラキールが朝食の食べ物に少し重いと信じているなら、あなたは間違いなくモルテスを扱うことができないでしょう！これらはおいしいです。ボリロ（メキシコ様式のバゲット）は、半分にカットされており、再埋め直された黒豆と、モントレージャックや白いチェダーに似たチワワと呼ばれるホワイトチーズで窒息しています。最後のステップは、チーズが完全に溶けるまでオーブンで扱うことです。言うまでもなく、これらは私たちのお気に入りのメキシコの朝食の1つであり、これらを食べることはプラヤデルカルメンで演奏する私たちのお気に入りのものの1つでした。
3. Huevo Rancheros
この食事は「牧場主の卵」を意味し、朝食のより軽いメニューの選択肢の1つです。全粒小麦のトルティーヤに日当たりの良い卵が用意されており、ピューレのトマト＆チリソースと数ビットのチーズをトッピングしています。通常、それは、リフレイカ豆といくつかのトルティーヤチップスによって一緒に消えています。
4. Huevos al Gusto
ここメキシコで「Huevos al Gusto」を注文すると、ウェイターはあなたの応答を待っている間、あなたを奇妙に見ています。このメニュー製品は、実際には「あなたの喜びへの卵」、またはあなたが選んだ卵を意味するので、あなたはそれらの望みを正確に指定する必要があります。ユカタン州の専門分野の1つは、ロンゴニザ（チョリソに似たソーセージの一種）の卵と、この専門のソーセージとサボテンを添えて卵をスクランブルした卵を持っているのは幸運でした。彼らは素晴らしかった。
メキシコのスナックとランチフード：
1.タコス
これは、私たちが北米でよく知っている食べ物です…カナダでは完全に異なるものにしています！ここメキシコでは、タコスは小さく、柔らかく、コーントルティーヤの殻があり、平らに敷設され、お好みの肉をトッピングしています。顕著な選択には、魚、チョリソ、牛肉、家禽、ベジタリアンが含まれます。通常、レタス、アボカド、タマネギ、石灰のくさびもタコスも含まれます。魚のタコスはとても軽く、さわやかで、素晴らしいです。彼らは間違いなく私たちのお気に入りです。
2. Quesedillas
これらは基本的にチーズと肉でいっぱいの柔らかいタコスで、時には肉で、タイプの半月形状に折り畳まれ、両側の鍋に揚げられます。彼らは素晴らしいスナックの食べ物や昼食を作ります。
3.エンパナーダ
エンパナーダは、小麦またはコーン粉生地で作られており、世界中のさまざまな種類で提供されています。時々彼らは甘い、時には彼らは風味があります。ここメキシコで私たちが持っていたものには、私たちが選んだ肉だけでなく、チーズも詰め込まれています。その後、生地に揚げ、塩辛いチーズとサルサが添えられます。
4. Huaraches
これらの細長い形のスナックは、1930年代にメキシコシティで生まれたものであり、それ以来顕著でした。生地はタコスやケセディラよりも厚く、肉、赤または環境に優しいサルサ、玉ねぎ、コリアンダー、チーズが上にある肉、赤または環境に優しいサルサ、トッピングがあります。彼らはニックのお気に入りのメキシコのスナック料理です。
5.チュロス
これは、食べ物の見本市会場や街頭屋台タイプのようなものです。調理されるこれらの「メキシコのドーナツ」の臭いは魅力的です！ニックは間違いなく、ここに来て以来、これらの揚げた砂糖でコーティングされたペストリーの彼の分け前を持っています。
6.ソパデリマ
これは私のお気に入りの食べ物の1つです！ユカタン州で発見された健康的で風味豊かなスープです。細切りされた七面鳥または鶏肉、トマト、玉ねぎ、砕いたトルティーヤチップ、ライムの完璧なバランスとスパイスで作られています。
メキシコのディナー料理：
1.ブリトーブリトーは本当にメキシコ系アメリカ人（Tex-Mex）の食べ物であり、メキシコの北部でのみ食べられるだけでなく、本当に発見されています。ブリトーは本当に「小さなロバ」を意味します！いずれにせよ、この包まれた喜びは、私たちもそれについて満足しているだけでなく、国の他の地域にも現れ始めています！小麦粉のラップには、肉だけでなく肉を詰め込んでおり、巻き上げられています。ここメキシコでは、彼らはトッピング（サルサ、レタス、チーズ、玉ねぎ）を外側に置きますが、北米では内部に置きます。
2. Pollo Pibil
ここメキシコでの食事のためのもう一つの健康的な選択！これはユカタンスタイルの鶏肉で、柑橘類のジュースとアチョートペーストでマリネされ、ローストされ、グリルされた玉ねぎがトッピングされています。フレーバーは明るく、明るく、絶対にすばらしいです。
3.ケソレレノ
これは私のお気に入りの食べ物リストの一番上ではありませんが、ユカタン州の伝統的な食べ物です。ケソレレノは複雑であり、豊かなフレーバーでいっぱいです。これ以来、私はそれをわずかに噛むことしかできません。オランダのエダムチーズのくぼんだ球体を含む食事です。豚肉と調味料を詰めたもので、チーズが柔らかくなるまで焼き上げられます。ソースには、レーズン、ひよこ豆、玉ねぎ、トマト、オリーブ、ケーパー、ピーマンが含まれます。むしろフレーバーのミックス。
4.ペスカド
海岸線の近くを移動することの利点の1つは、新鮮な魚（ペスカド）を持つことができることです！ホルボックス島で8日間過ごしたとき、私たちは自分自身のキャッチを作ることができました。それ以来、私たちはあらゆる可能性をレストランで魚に注文してきました。
5.チリ・レレノ
これらのチーズが詰まったポブラノペッパーは素晴らしいです！ピーマンは卵の生地でコーティングされ、金色の茶色になるまで揚げられます。一般的に、彼らは赤いサルサをトッピングし、ご飯を添えています。
6.タマレス
バリャドリッドで2週間を過ごしたとき、私たちは幸運にも、伝統的なマヤの地下オーブンでタマレスを作るのに十分でした。 Tamalesを本物の方法にするのは魅力的で楽しいものでしたが、レストランで注文する方がはるかに簡単です。澱粉質で厚い、とうもろこしベースの生地で作られたこれらのおいしいポケットには、肉からチーズ、果物、野菜まで、あらゆるものを詰めることができます。満たされると、バナナの葉に包まれ、ピブで調理されるか、鍋で蒸します。バナナの葉から包まれていないとき、彼らは一般的にサルサをトッピングし、熱いパイピングを楽しんでいます。
まだ空腹？！
これらは、メキシコの南部地域での旅行中に私たちが楽しんできた多数の食べ物のほんの一部です。このような範囲のスパイス、コンポーネント、伝統があるため、ここで何年も過ごすだけでなく、試してみるための多くの料理があります。毎日は料理の経験であり、私たちが参加できてうれしいことです！
あなたはメキシコ料理が好きですか？お気に入りの種類はありますか？以下に見せてください！
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