からリリースされています。それと面白い形のボトルは、あなたがリースリングを信じるとき、心に関係するものです。しかし、数年間敷設したときに何が起こるのでしょうか？私たちの最高の答え：あなたは垂直のテイスティングを要求します！
老化したワインに関連する場合は、地下の巣穴にそれらを隠してほこりを集めたり、より高価に見えるようにしたり、通常は赤ワインと一緒です。
そして、それは十分に公平です。ボトルに入ったとき、多くの白い白ワインはそれほど良くなったり、時間とともに修正されたりしません。しかし、カップルがあります。
セミヨンは数年のセラーの後に並外れたことをし、若者には存在しなかったオークなフレーバーを確立します。
しかし、リースリングは、しばらく休ませると同様に変化します。これらの鋭いフレーバーは、ワイン、構造、ナッツ、ハチミツ、ストローノートへの明るさだけでなく、まだ適用クランチがあります。
これらの違いと修正に真に気付く最高の方法は、垂直味を持つことです。
垂直の白ワインの試飲とは何ですか？
白ワインを試飲する3つの主要な方法とそれぞれに独自の目的があります。
セラーのドアを見ると、まったく同じブドウ園からさまざまな種類を試す可能性があります。これは、ワイナリーの製品のコンセプトを手に入れようとすることです。とても楽しいです。
水平なテイスティングとは、まったく同じ地域とヴィンテージのさまざまなワインを味わう場所であり、同様に同じ範囲が異なるブドウ園と同様に同じ範囲です。
ハンターバレーでこれらの1つを行い、伝説の2014年のヴィンテージの最高級のシラーズをまったく同じ年のペンフォールドグランジと比較しました。これはとても楽しかったです。
しかし、垂直のテイスティングは魅力的です。
垂直のテイスティングにより、まったく同じブドウ園からの白ワインの範囲での時間の影響を体験できます。実際には、まったく同じブドウのブドウのブドウからです。あなたは本質的に旅行しています。
そして、あなたは本当に優れた高品質のワインしか老化しないので、垂直のテイスティングは少なくともあなたが真にトップレベルのものを飲むことを保証します。
ハワードパークワイン – 簡単なイントロ
オーストラリア最大の白ワイン地域の中心部 – 優れた南部は、インストールバーカーと呼ばれるサブリージョンです。ハワードパークワインズは1986年にここから始まり、リースリングとカベルネのブドウのみを栽培しています。
ハワードパークは、翼をワシントン州の名門マーガレット川地域に広げることを考慮しています。アルバニーの北。
ハワードパークリースリングとその博物館リリースプログラム
ハワードパークワインが本当に私を理解しているように感じます。彼らは私が信頼できないことを理解しています。私は本当にできるだけ多くの白ワインを老化させようとしていますが、どういうわけかそれを飲むことになります！
ハワードパークの博物館の品種は、ワインを握り、最高のセラー条件で老化し、少なくともそのことをする可能性があるときにリリースすることで、私を救ってくれます。
このため、ハワードパークの例外的なインストールバーカーリースの3つの異なるヴィンテージを、何年もの間私たちの家に持っているという食欲をそらすことなく、垂直の試飲で比較することができました。
ハワードパークワインのインストールバーカーリースリングの垂直テイスティング
ハワードパークインストールバーカーリースリング2019
「コントロール」（3つの最新のヴィンテージ）から始めて、この2019年のリースリングは、スプライトリーの若いワインのすべての兆候を示しています。軽い環境に優しい色は、環境にやさしいリンゴとライムの香り、そして口蓋が明るく、柑橘系であると一致しています。
トップリースリングのトレードマークはまだここに確立されていますが、ナシの梨の鮮明なドライノートと根底にある多くの構造は、20年の前向きで非常によく確立される白ワインの誓約を示しています。
全国的にすべての素晴らしいボトルショップから34ドルのRRP
ハワードパークインストールバーカーリースリング2014ミュージアムリリース
私たちが2019年に見た緑がかった色合いが深まり、明るいリンゴと柑橘類が、より深いフルーティーさに置き換えられました。
白ワインの酸味と同様に、鮮やかな構造と酸味はまだそこにありますが、同様に、若いワインには豊かさと鉱物性の長さを発見しました。同様に、後味には狂気があります – ほぼプラリネ – があります。
この白ワインは、セラーでさらに10〜15年も進行し続けます。
$ 41 RRP
ハワードパークインストールバーカーリースリング2013ミュージアムリリース
1年の違いは何ですか。このワインで物事は絶対に進歩しました。たぶんそれは2013年のやや熱く乾燥機の条件だったかもしれませんが、Toffeeと同様にNougat Nuttinessのより明確な兆候がありますここ。
2019年のヴィンテージで観察した柑橘類のドライブは、レモンカードの風味になりましたが、ここでは物事を美しくまとめる酸味のしっかりしたバックボーンがまだあります。同様に、薄の香りは普及しており、この白ワインの足は永遠に続きます。
そして、ハワード・パークによると、操縦するスペースがまだあり、10〜15年は私たちの間の非常に個人のためにはるかに多くの抱きしめられていることが示唆されています。
$ 41 RRP
しかし、ハワードパークリースリングスはどれほど素晴らしいですか？
このようにしましょう。私たちがさまざまな品種で白ワインのシリーズを運営したとき、私たちは白ワインの聖人から提案をしました。私の著名な良い友人ピーター、アンドリュー、ポール。
ハワードパークのリースリングはセントポールのトップグレードリストに載っていました。
実際には、ポールが私たちに、見事なリースリングの魅力と、そのすべての鉱物性、構造、そして活気の魅力を紹介してくれたのはポールでした。 2013年7月に、トルストイが開発した白ワインリストを備えたマンハッタンのレストランで戻ってきました。
ポールはどういうわけかその本から白ワインを選んだので、私たちは今日もまだ心に留めているので、ハワード・パークの彼の提案は体重を保持しています。
私は博物館のリリースプログラムであるハワードパークが好きで、毎年ワインの一部を抑えて、メーカーが意味するように人々が白ワインを体験するのを支援しています。
単に虚栄心の産物とはほど遠い、これは全体として完全に理解している白ワインを上げることを目的とすることです。
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